Egészséges keksz recept
- HOGYAN
- |
Ha egészséges ételekre gondolunk, elsőre a saláták, levesek, grillezett zöldségek, esetleg a sültek jutnak eszünkbe, és csak a sor végén kullognak a desszertek. Érthető is a gondolatmenet, hiszen hogyan lehetne egy desszert, egy sütemény vagy akár egy keksz egészséges? A jó hír az, hogy lehet, csupán az alapanyagok minőségére kell odafigyelni, és arra, hogy kevesebb cukrot tartalmazzon az étel a megszokottnál. A Cityfood most egy finom, mégis egészséges keksz recepttel örvendezteti meg kedves olvasóit, hiszen ha ősz, akkor bekuckózás, közös családi süteménykészítés, finom édes illatok – nincs is ennél hangulatosabb.
Hozzávalók:
- 65 g vaj
- 30 g barnacukor
- 4 ek méz
- 1 tojás
- 1 narancs reszelt héja
- 1 ek narancslé
- 70 g teljes kiőrlésű liszt
- 100 g finomliszt
- fél tk szódabikarbóna
- 2 tk őrölt gyömbér
- fél tk őrölt fahéj
A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, amikor majd felhasználjuk. Egy tálban összekeverjük a puha vajat, a mézet, a cukrot, a narancs levét és héját, valamint a tojást. Egy másik tálba beleszitáljuk mindkét lisztet, a szódabikarbónát, majd beleszórjuk a fahéjat és a gyömbért is. Jól elkeverjük, azután a vajas masszához adjuk, és tésztát gyúrunk belőle. Folpackba csomagolva két órára a hűtőbe tesszük, hogy a tészta megkeményedjen a hidegtől. Ha az idő letelt, egy nagyméretű lapos tepsit kibélelünk sütőpapírral, és előmelegítjük a sütőt. A tésztából kis gombócokat formázunk, és kissé meglapítjuk őket. Betoljuk a sütőbe, és 200 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük őket. Nem szükséges túlsütni, nehogy megégjen az aljuk. Ez a keksz kiváló reggeli lehet egy joghurttal, gyümölcs kíséretében egészséges nasi a kicsiknek, de tízóraira vagy uzsonnára is elcsomagolhatjuk az iskolába, munkahelyre.
Ha Önnek is fontos családja egészsége, ha szeretne minden napra változatos és egészséges ételeket kínálni nekik, de kezd kifogyni az ötletekből, rendeljen házhoz a Cityfood Vitálkonyha menüjéből levest, főételt vagy desszertet a V1-VM sorokban található kínálatból. A Cityfood és a Vitálkonyha mindent megtesz az egészség megőrzéséért!