ackee gyümölcs

Ijesztően hangzik, és valóban az is, ha egy étel egyszerre ehető és mérgező. Hogyan lehetséges mindez? Vannak olyan növények és állatok, melyeknek csak bizonyos részei ehetőek, és nagyon kell vigyázni… Tartalom Megtekintése

svéd húsgolyós spagetti

Tudta, hogy a svéd húsgolyót nem is a svédek találták fel? A népszerű lakberendezési áruházlánccal hazánkba is eljutott a világszerte oly népszerű étel, a szószos húsgolyó, amelyet számtalan körettel el… Tartalom Megtekintése

bodza

Írtunk már róla, hogy a bodza az egyik legrégebbi és leghatékonyabb gyógynövényünk, a bodza lila színű, érett bogyójának pozitív élettani hatásait már az ókorban is ismerték. De mi a helyzet… Tartalom Megtekintése

eper és málna

Tegye fel a kezét, aki egész évben várja az eperszezont, és már januárban arról szokott álmodozni, hogy friss epret eszeget a napfényes teraszon! Nagy az öröm most, mert végre beköszöntött… Tartalom Megtekintése

spárga

Csirág, nyúlárnyék. Kinek vannak ötletei, hogy milyen növényről fog szólni a Cityfood eheti blogcikke? Segítünk egy kicsit: az évelő növény friss hajtásait fogyasztjuk, melyek lehetnek zöldek vagy fehéres színűek, tetejükön… Tartalom Megtekintése

sous vide technológia

Egészségünk megőrzése egy állandó és soha véget nem érő feladat. Azért, hogy egészségesek és fiatalosak tudjunk maradni, az egészséges étkezéssel tudjuk a legtöbbet tenni. Nem könnyű azonban mindig friss és… Tartalom Megtekintése