Az ünnepek elmúltával sokan érzik úgy, hogy ideje visszavenni a dőzsölésből, és egészségesebb, könnyebb ételekre váltani. Január azonban kihívásokat is tartogathat: a hideg téli hónapokban nehezebb friss, szezonális alapanyagokat találni…. Tartalom Megtekintése
Kategória: Blog
A magyar konyha gazdag hagyományai közül talán a disznótoros készítése és fogyasztása az egyik legjellegzetesebb téli szokás. Ez az ízletes étel nemcsak a vidéki életérzést idézi, hanem valódi nosztalgiát is… Tartalom Megtekintése
De jó a dió, hangzik a kedves gyerekdal, és tényleg, a dió az egyik legértékesebb őszi kincsünk. Ugyan az elmúlt években a diótermés nem volt bőkezű, ezért az ára manapság… Tartalom Megtekintése
Az uborka szó hallatán legtöbbünknek a tikkasztó nyári hónapok jutnak eszünkbe, amikor semmi másra nem vágyik az ember, csak egy tányér könnyű, hideg salátára. Az uborka ugyan remek frissítő a… Tartalom Megtekintése
Csörögefánk, forgácsfánk, esetleg herőce – ez bizony az egyik legkedveltebb magyar édesség, nagymamákat és gyerekkort idéző vasárnapi finomság. Ropogós külsővel és puha, omlós belsejével elvarázsol mindenkit, aki megkóstolja. Tálalhatjuk porcukorral,… Tartalom Megtekintése
Tombol a nyár, heteken keresztül kitart a hőség, ami bizony komoly megterhelést jelent a szervezet számára, ezért ilyenkor kiemelten fontos, hogy tudatosan kezeljük a mindennapos folyadék- és táplálékfogyasztásunkat. A cél… Tartalom Megtekintése
Az uborkánál talán nincs népszerűbb nyári friss zöldség, imádjuk nyersen, kovászolva, savanyítva, tesszük mindenféle vegyes salátába, de akár önmagában, nasiként is szívesen eszegeti az ember. Lédús, friss, ropogós, és egyáltalán… Tartalom Megtekintése
Ahhoz, hogy az emberi test minél tovább egészséges tudjon maradni, változatosan és kiegyensúlyozottan kell táplálkozni, ehhez pedig elengedhetetlen a főtt, meleg étel, melyre minden nap szükségünk van. Az utóbbi évtizedekben… Tartalom Megtekintése
Lassan a végéhez közeledik az idei nyár, és bár szeptemberben lehetnek még melegebb napok, a tikkasztó hőségnek nagy valószínűséggel búcsút mondhatunk egy jó időre. Újra vissza kell térnünk a megszokott… Tartalom Megtekintése
Dió, földimogyoró, török mogyoró, mandula, kesudió, pekándió, makadámdió – utóbbi ismeretlenül hangzik? Nem meglepő, hiszen hazánkban viszonylag kevesen ismerik ezt a különleges, értékes tápanyagokban gazdag diófélét. Amikor egy kis egészséges… Tartalom Megtekintése