A hosszú, gondtalan és élményekkel teli nyári szünet után nem könnyű a kicsiket visszatessékelni az intézményes oktatás padjaiba. Különösen nyűgösek lehetnek a reggelek, amikor korábban kell kelni, mint az elmúlt… Tartalom Megtekintése
Kategória: HOGYAN
Mit tegyünk, ha szeretnénk összedobni valami egészséges, idényzöldségből készült olcsó ebédet? Van egy ötletünk: a rántott cukkini tökéletes választás! Nyáron szinte bárhol kapható, szuperegészséges zöldség, amit az is könnyen el… Tartalom Megtekintése
Eheti cikkünkben a túrópogácsa nyomába eredünk, aminek egyik legnagyobb előnye, hogy gyorsan elkészül. Hozzávalói egyszerűek: pici tej, élesztő, só, liszt, tojás és margarin vagy vaj. Ezek szükségesek az alaprecepthez, de… Tartalom Megtekintése
Magyarország uniós csatlakozása előtt számos rémhír keringett azzal kapcsolatban, hogyan fog megváltozni az életünk, ezek közé tartozott az is, hogy betiltják a mákot. Szerencsére ez kacsának bizonyult, hazánkban bármikor vásárolhatunk… Tartalom Megtekintése
A nyár eleji bodzavirágzás nem csak a bodzavirágok pazar látványával és kellemes illatával varázsol el bennünket. Aki szeret nyáron hűsítő bodzaszörpöt kortyolgatni, annak itt az idő: most nyílik a bodzavirág,… Tartalom Megtekintése
A madártej tipikusan az az étel, amit a nagymamánk készít az egész világon a legjobban, és amit képtelenek vagyunk megunni. A madártejnek félünk mi magunk nekifogni, mert úgy képzeljük, hogy… Tartalom Megtekintése
Megrengethetetlen tény, a rántott hús mindenhol és mindenkor nagy sláger. De hogyan készül? Mi a titka a jó panírnak? A klasszikus panírozásnál nagyon egyszerű a recept: először is minden hozzávalót… Tartalom Megtekintése
Egyáltalán mi az a klopfolás? Talán nem árulunk el nagy titkot, ha elmondjuk: a klopfolás másnéven húspuhítás. Az a célja, hogy a keményebb, rágós húsokat könnyebben elkészíthető és fogyasztható állapotba… Tartalom Megtekintése
Ahogy a korábbi blogbejegyzésünkben az öt alapmártás után vizsgálódtunk, most úgy vesszük végig, hogyan is lehet ezeket a szószokat tovább fejleszteni. Gratin szósz A besamel továbbfejlesztett változataként ismert gratin szósz… Tartalom Megtekintése
Ha a gasztronómia és a főzés szóba kerül egy-egy baráti csevej alkalmával, nem árt, ha legalább fejben képben vagyunk az alapokkal. Ha extrémebb, megvalósítási vággyal telített a napunk, vagy épp… Tartalom Megtekintése